Category Archives: Pemprosesan Makanan

Good Manufacturing Practise (GMP)

GMP(Good Manufacturing Practise) adalah suatu sijil yang dikeluarkan oleh pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) sebagai suatu pengikhtirafan kepada pengusaha premis makanan samada yang terlibat dalam proses pemprosessan, pembungkusan, penyimpanan dan pengedaran makanan. Ianya juga prsyarat utama bagi setiap pengusaha makanan … Continue reading

Posted in GMP, Pemprosesan Makanan | Tagged , , | Leave a comment

Cara – cara membuat cili boh

Artikel kali ini berkenaan Home Made CILI BOH. Saya rasa orang malaysia kalau makanan tak pedas tak sahkan. Jadi apakah kita cuba buat cili boh sendiri. Sekurang – kurangnya bebas daripada pewarna dan pengawet makanan. Kita yakin dan tanpa was … Continue reading

Posted in Pemprosesan Makanan | Tagged , , | Leave a comment

CARA – CARA MEMBUAT TELUR ITIK MASIN KAEDAH SALUTAN

Rasanya setiap orang yang berusia 18 tahun ke atas mesti sudah makan telur asin atau masin ini bukan? Tahukah anda yang tuler masin ini diperbuat daripada telur itik? Ya. Telur itik. Saya ulang telur itik. Ya. Donald duck. Tetapi tahukah … Continue reading

Posted in itik penelur, Pemprosesan Makanan, telur masin | Tagged , , | Leave a comment

JERUK HALIA MUDA

Yes! bagi mereka yang suka jeruk mungkin boleh mencuba buat jeruk daripada halia muda ini. Halia muda berusia 4 – 6 bulan kerana mengandungi kandungan serat yang rendah sesuai untuk dijadikan jeruk halia. Bahan – bahan 1. Halia muda 2. … Continue reading

Posted in Pemprosesan Makanan | Tagged , , | Leave a comment

Garam Bukit

Garam bukit merupakan makanan kesihatan yang semakin mendapat perhatian masyarakat umum. Dikenali dengan nama yang unik iaitu garam bukit, merupakan sejenis garam yang dihasilkan daripada mata air garam yang terletak di tanah tinggi. Walau pun mata air garam ini masih … Continue reading

Posted in Garam bukit, Pemprosesan Makanan | Tagged , , | Leave a comment