Tag Archives: asam keping

BUAH GELUGUR / ASAM GELUGUR

Asam gelugur adalah bahan penting dalam masakan terutama untuk masakan berlemak seperti rendang, masak lemak cili api atau masak singgang bagi menghilangkan rasa hanyir pada ayam, ikan atau daging selain memberikan pengawet atau ketahanan pada masakan. Rasa masam yang terbit … Continue reading

Posted in Herba | Tagged , , , | Leave a comment