Tag Archives: RESEPI MASAKAN

CARA PEMPROSESAN KEREPEK SUKUN

Buah sukun yang kaya dengan kandungan kanji boleh dijadikan bahan untuk menghasilkan pelbagai jenis hidangan. Antaranya ialah kepingan sukun goreng yang disalut dengan tepung, kerepek, bubur atau sukun rebus. Sukun juga boleh dijadikan hidangan sayur. Kepingan sukun boleh direbus dan … Continue reading

Posted in Cara Pemprosesan Kerepek Sukun | Tagged , , , , | Leave a comment

CARA PEMPROSESAN KEREPEK PISANG

Kerepek Pisang merupakan sejenis makanan ringan yang mudah disediakan dan mudah membelinya dimana-mana di Malaysia. Buah Pisang (Musa spp) merupakan sejenis buah tropika yang sering dimakan segar atau diproses untuk menjadi pelbagai jenis kuih muih termasuk di buat menjadi kerepek … Continue reading

Posted in Cara Pemprosesan Kerepek Pisang | Tagged , , , | Leave a comment

IKAN MASIN

Ikan masin merupakan salah satu makanan kegemaran orang Malaysia. Cara membuat ikan masin boleh dikatakan lebih kurang sama dengan cara buat jeruk buah cuma yang membezakannya adalah garam digunakan untuk menjerukkan ikan. Untuk menghasilkan ikan masin, banyak garam diperlukan, bukan … Continue reading

Posted in Ikan Masin | Tagged , , , | Leave a comment

KUIH KALAKATAR

Sedikit kelainan saya bawakan untuk pembaca beberapa hari ini. Jadi untuk hari ini saya nak kongsikan resepi Kuih Kalakatar atau nama lainnya Binka Kelapa. Mungkin setengah daripada anda semua pernah buat kuih ini. Kuih ini juga adalah kuih tradisional kaum … Continue reading

Posted in Kuih Kalakatar | Tagged , , , | Leave a comment

WADAI KIPENG

Anda mungkin tertanya-tanya apakah maksud wadai kipeng. Rasanya kalau tanya orang Banjar, dah tentu akan angguk kepala tanda tahu (tahu saja belum tentu tahu masak sendiri). Dalam bahasa Banjar, wadai bermaksud kuih dan kipeng tu pula bermaksud keping. Senang cerita … Continue reading

Posted in Wadai Kipeng | Tagged , , , | Leave a comment