Apa khabar pembaca semua. Diharap semua pembaca berada dalam keadaan sihat. Kami di MYAGRI mempunyai berita baik.
Kini ada boleh menerima artikel – artikel baru daripada MYAGRI terus ke email anda. Jadi anda tidak akan terlepas lagi artikel – artikel daripada MYAGRI.
Caranya mudah sahaja anda hanya perlu mengisi nama penuh, alamat email dan no telefon anda di ruangan side bar portal MYAGRI untuk join Mailing List kami dan menerima email peladang seperti di bawah.
Cepat dan jangan terlepas lagi artikel baru dan tawaran hebat daripada kami.
Dalam memproses beras terdapat beberapa produk lain yang akan terhasil seperti dedak beras, beras hancur dan beras temukut. Apakah itu beras temukut, beras temukut daripada pecahan beras yang lebih hancur daripada beras hancur. Selain beras hancur halus, ‘germ’ yang tertanggal semasa pengilangan menjadi sebahagian daripada temukut kerana temukut tidak boleh dicampur dengan beras putih.
Beras temukut selalu nya lebih murah berbanding beras hancur dan dijadikan
makanan tambahan untuk ternakan terutamanya ayam dan itik. Kos ternakan ayam
sangat tinggi terutamanya kos dari segi pemakanan ayam kerana ayam memerlukan
diet bersesuaian kerana mudah mendapat penyakit berbanding itik. Terdapat
pelbagai makanan alternatif lain tapi memerlukan proses yang agak remeh dengan
campuran pelbagai bahan lain.
Untuk jalan mudah dan murah ialah memberikan beras temukut. Beras
temukut mudah didapati dan selalunya dicampur dengan bahan lain seperti dedak untuk penambahan nutrisi. Beras temukut juga
rendah karbohidrat dan kaya dengan serat akan menyebabkan ayam kekenyangan
tetapi tidak kegemukkan. Kerana itu ramai peternak yang akan mencampurkan beras
temukut bersama dedak untuk ternakan mereka sebagai penambahan zat.
Oleh kerana itik dan ayam memerlukan
makanan yang banyak, adalah lebih murah jika makanan di campurkan sendiri.
Berikut adalah contoh makanan yang paling mudah di berikan kepada ternakan.
(a) Beras Temukut- 60 kg
(b) Dedak padi – 16 kg
Manakala untuk bahan campuran sendiri buat ternakan itik ialah : Beras
hancur (temukut), dedak padi, baja ikan, baja udang, serbuk kacang soya, layer
premix vitamin dan galian, batu kapur, jagung, synthetic pigment dan lain-lain
. Pemberian makanan ialah mengikut umur
Umur
0 – 4 minggu
1.2 kg. –
1.6 kg.
5 minggu
– 22 minggu
11.0 kg –
11.8 kg
22 minggu
ke atas (semasa bertelur)
160 hingga 170 gm bagi tiap-tiap seekor/hari
Penambahan nota khas buat para
pertani, beras
temukut juga boleh di gunakan sebagai campuran bokashi (bermaksud baja kompos /
penapaian dalam bahasa Jepun). Untuk
pertanian bahan –bahan seperti EM1@ IMO alfa-g, Dedak kasar, Tahi
ayam, Melukut (Beras Temukut), Gula merah, Air digunakan dalam
proses bokashi dan campuran ini sangat baik untuk pertumbuhan pokok dan
kesuburan tanah.
Salai merupakan teknik tradisional masyarakat dahulu untuk memastikan daging atau ikan lebih tahan lama dengan menggunakan asap. Teknik ini digunakan kerana ketiadaan tempat penyimpanan moden seperti sekarang. Negeri Sembilan begitu sinonim dengan daging salai dan menjadikan daging salai sebagai salah satu produk pengusahaan yang terkenal di negeri tersebut. Daging salai yang disalai dengan baik dapat bertahan selama 3 sehingga 5 hari tanpa di letakkan di dalam peti sejuk. Selain itu daging salai dapat mengelakkan serangga datang hinggap di daging kerana bau asap. Asap yang melekat pada daging yang disalai merupakan punca utama daging salai diminati kerana ia memberi citarasa yang khusus dalam masakan.
Buah-buahan memberi banyak manfaat kepada kesihatan tubuh badan manusia disamping dapat membekalkan tenaga dan juga nutris semulajadi yang boleh menjadi detox untuk kesihatan dalaman dan luaran tubuh badan. Terdapat perumpaan Bahasa Inggeris yang sangat terkenal iaitu “sebiji epal sehari dapat mengelakkan berjumpa Doktor” bermaksud dengan mengamalkan pemakanan sihat bersama-sama buah-buahan dapat mengelakkan penyakit sekaligus tidak perlu berjumpa doktor.
Sandwich merupakan makanan yang amat mudah disediakan dan menjadi snek
kegemaran sepanjang masa. Apa itu sandwich? Sandwich atau nama lainnya ‘roti
lapis’ ialah apa sahaja bahan makanan yang diapit oleh dua keping roti yang
bertindak sebagai penyepit makanan. Sandwich berasal daripada nama golongan
bangsawan Earl of Sandwich ke 4 iaitu John Montagu yang berminat main daun
terup dan tidak mahu permainannya terganggu kerana perlu berhenti untuk makan.
John Montagu telah mencipta sandwich apabila mendapat inspirasi semasa lawatan
beliau ke kawasan timur Eropah apabila melihat masakan mereka banyak
menggunakan roti naan dan juga pita.
Pelbagai variasi sandwich yang dapat di
hasilkan bergantung kepada citarasa seseorang itu dan sandwich yang paling
popular dan mudah di buat ialah Sandwich telur dan tuna mayo atau sardin. Bahan-bahan
untuk membuat sandwich ini mudah untuk didapati dan murah.
Bahan-bahan asas untuk membuat sandwich telur ialah telur rebus, mayones,
lada hitam, garam dan roti. Tambahan sayuran seperti tomato,timun atau salad
untuk menjadikan sandwich lebih berkhasiat. Bahan –bahan ini bergantung kepada kapasiti
keperluan hidangan.
Resepi untuk sandwich telur :
Bahan-bahan: Inti :
Telur ayam 5 biji – direbus
mayones – 2 sudu besar
serbuk lada hitam – secubit
garam
Cara-cara penyediaan
Kupas telur ayam yang telah direbus dan
hancurkan sehingga lumat
Masukkan mayonis, lada hitam dan
garam secukup rasa
Gaulkan kesemua bahan.
Sapukan roti dengan majerin/butter.
Letakkan salad, tomato atau timun di atas roti
kemudian letakkan bahan yag sudah digaulkan dan di kepitkan dengan roti.
Resepi untuk sandwich Tuna mayo :
Bahan-bahan: Inti
1 tin tuna dalam tin – ditapis minyak
200 gram mayones
1 biji bawang besar – dipotong halus
Sedikit perahan lemon
Cara-cara penyediaan :
Gaulkan tuna, mayones, bawang besar
dan sedikit perahan lemon.
Sapukan roti dengan majerin/butter.
Letakkan salad, tomato atau timun di atas roti
kemudian letakkan bahan yag sudah digaulkan dan di kepitkan dengan roti.
Resepi untuk sandwich sardin :
*digalakkan untuk memasak sardin terlebih dahulu
Bahan-bahan: Inti
1 tin tuna dalam tin – ditapis minyak
dan di lumatkan
200 gram mayones
1 biji bawang besar – dipotong halus
Sedikit perahan lemon
*sedikit cili merah untuk penambah rasa pedas (bergantung pada cita rasa)
Cara-cara penyediaan :
Panaskan kuali, masukkan bawang besar
yang telah dipotong, tumis sehingga wangi dan masukkan sardin yang telah
dilumat.
Masukkan cili merah dan perahkan
sedikit lemon sebelum tutup api.
Sapukan roti dengan majerin/butter
Letakkan salad, tomato atau timun di atas roti
kemudian letakkan bahan yag sudah digaulkan dan di kepitkan dengan roti.
Penduduk
disekitar Asia Tenggara begitu sinonim dengan masakan menggunakan halia. Halia
atau nama saintifiknya (Zingiber
officinale Roscoe) merupakan herba yang membawa pelbagai kebaikan kepada
tubuh badan manusia. Terdapat pelbagai jenis halia yang di tanam di Malaysia, seperti
Halia Indonesia, Halia Tanduk Rusa, Halia Bentong dan Halia Bara.Diantaranya
yang paling terkenal ialah Halia Bentong yang mendapat permintaan tinggi untuk
pasaran dalam dan juga luar negara.
Segala gambar, karangan, artikel, ideas dalam blog ini adalah Hak Milik atau Copy Right kepada MyAgri. MyAgri adalah pemilik tunggal bagi segala gambar, karangan, artikel, ideas yang tertera di dalam blog. Justeru itu, segala penerbitan atau olahan semula gambar, karangan, artikel, ideas perlulah mendapat kebenaran daripada pihak MyAgri. Jika tidak, tindakan saman - menyaman akan dikenakan kepada mana - mana pihak yang didapati mencedok segala gambar, karangan, artikel, ideas dalam blog ini tanpa kebenaran MyAgri.
