Category Archives: SUKUN

CARA PEMPROSESAN KEREPEK SUKUN

Buah sukun yang kaya dengan kandungan kanji boleh dijadikan bahan untuk menghasilkan pelbagai jenis hidangan. Antaranya ialah kepingan sukun goreng yang disalut dengan tepung, kerepek, bubur atau sukun rebus. Sukun juga boleh dijadikan hidangan sayur. Kepingan sukun boleh direbus dan … Continue reading

Posted in Cara Pemprosesan Kerepek Sukun | Tagged , , , , | Leave a comment

SUKUN

Buah sukun (Artocarpus altilis) termasuk dalam genus Artocarpus dan dalam keluarga Moraceae seperti pohon nangka dan cempedak. Sebenarnya pohon ini berasal dari Polinesia dan sekarang sudah tersebar ke Malaysia, Sri Lanka dan di beberapa kepulauan pasifik lainnya salah satunya Indonesia.

Posted in SUKUN | Tagged , , | Leave a comment