Teh adalah minuman yang paling banyak di ambil oleh manusia selain daripada air. Ia adalah minuman yang mengandungi kafein yang melalui cara rendaman atau campuran daun, pucuk dan tangkai dari tanaman Camellia sinensis atau Camellia thea di dalam air panas dan sejuk. Camellia sinensis adalah jenis teh yang biasa di ambil sebagai minuman.
Selain daripada itu, di pasaran terdapat beberapa jenis teh yang dicampurkan dengan pelbagai jenis herba, rempah, bunga dan perasa buah. Tujuannya ialah untuk memberi rasa yang berlainan dan meningkatkan kualiti teh tersebut.
Kaedah memproses teh melibatkan beberapa tahap yang mana dimulai dari pemetikan dan diakhiri dengan pemeliharaan.
Continue reading
