Author Archives: ysuhaimi

About ysuhaimi

Penulis jemputan MYAGRI. Dikenali sebagai Dr Mut. Veteran Agronomist, Researcher dan Farmers yang sering menulis berkaitan tentang pertanian tepat guna.

PISANG SALAI

Posted on January 24, 2018 by ysuhaimi

Jika ke Indonesia, terutamanya di sekitar Bandung mahupun Padang, saya pasti tidak lepaskan peluang untuk membeli pisang salai. Apa itu pisang salai? Pisang salai atau dipanggil sebagai pisang sale di Indonesia merupakan pisang yang diproses daripada pisang yang telah cukup … Continue reading →

Posted in Pisang | Tagged , , , , , | Leave a comment

IKAN MASIN

Posted on January 24, 2018 by ysuhaimi

Ikan masin merupakan salah satu makanan kegemaran orang Malaysia. Cara membuat ikan masin boleh dikatakan lebih kurang sama dengan cara buat jeruk buah cuma yang membezakannya adalah garam digunakan untuk menjerukkan ikan. Untuk menghasilkan ikan masin, banyak garam diperlukan, bukan … Continue reading →

Posted in Ikan Masin | Tagged , , , | Leave a comment

KELAPA LAUT

Posted on January 23, 2018 by ysuhaimi

Pokok Kelapa Laut atau dalam bahasa Inggerisnya Coco De Mer ialah sejenis pokok palma. Suatu ketika dahulu, pokok ini boleh didapati di Pulau St Pierre, Pulau Chauve-Souris dan Pulau Round yang merupakan sebahagian kepulauan Seychelles tetapi kini ia hampir pupus. … Continue reading →

Posted in Kelapa Laut | Tagged , , , | Leave a comment

KUIH KALAKATAR

Posted on January 23, 2018 by ysuhaimi

Sedikit kelainan saya bawakan untuk pembaca beberapa hari ini. Jadi untuk hari ini saya nak kongsikan resepi Kuih Kalakatar atau nama lainnya Binka Kelapa. Mungkin setengah daripada anda semua pernah buat kuih ini. Kuih ini juga adalah kuih tradisional kaum … Continue reading →

Posted in Kuih Kalakatar | Tagged , , , | Leave a comment

CENDAWAN BUSUT

Posted on January 22, 2018 by ysuhaimi

Cendawan busut atau nama saintifiknya Termitomyces sp. merupakan cendawan yang boleh dimakan. Biasanya, ia tumbuh meliar di ladang kelapa sawit, kebun getah, dalam hutan dan kawasan belukar yang bebas racun. Antara lokasi terkenal yang menjadi rumah kepada tumbuhan jenis kulat … Continue reading →

Posted in Cendawan | Tagged , , | Leave a comment

WADAI KIPENG

Posted on January 22, 2018 by ysuhaimi

Anda mungkin tertanya-tanya apakah maksud wadai kipeng. Rasanya kalau tanya orang Banjar, dah tentu akan angguk kepala tanda tahu (tahu saja belum tentu tahu masak sendiri). Dalam bahasa Banjar, wadai bermaksud kuih dan kipeng tu pula bermaksud keping. Senang cerita … Continue reading →

Posted in Wadai Kipeng | Tagged , , , | Leave a comment

SUSU KAMBING

Posted on January 19, 2018 by ysuhaimi

Seperti yang diketahui umum, susu amat penting untuk membantu tumbesaran terutamanya golongan bayi dan kanak-kanak. Kegagalan mengambil susu dengan cara yang betul serta jumlah keperluan yang bersesuaian akan memberikan kesan. Dikatakan, susu kambing adalah susu kedua yang terbaik selepas susu … Continue reading →

Posted in Susu Kambing | Tagged , , , , , | Leave a comment

POKOK TENGGEK BURUNG

Posted on January 18, 2018 by ysuhaimi

Rata-rata di antara kita asing dengan pokok tenggek burung. Pokok Tenggek Burung atau nama saintifiknya Euodia redleyi merupakan sejenis tumbuhan renek yang tumbuh secara liar di Malaysia. Pokok ini dikenali sebagai Tenggek Burung kerana dipercayai burung-burung yang bersaiz kecil suka … Continue reading →

Posted in Pokok Tenggek Burung | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

SERANGGA PEROSAK KOYA

Posted on January 18, 2018 by ysuhaimi

Koya (Planococcus citri) merupakan sejenis serangga dari keluarga Homoptera yang menyerang banyak jenis tanaman terutamanya pokok buah-buahan di Malaysia. Nama lain bagi koya adalah seperti Scale Insects atau Mealybug dalam bahasa Inggeris. Serangga ini mudah kita lihat pada daun, buah, … Continue reading →

Posted in Koya | Tagged , , | Leave a comment

CINCAU HOMEMADE

Posted on January 17, 2018 by ysuhaimi

Selama ini, saya beranggapan bahawa cincau dihasilkan dari agar-agar. Namun, ternyata anggapan saya ini salah. Ia dihasilkan dari pokok cincau, bahagian daun dan ranting yang  telah dikeringkan. Pokok cincau ini pula terdapat dalam dua jenis iaitu, pokok cincau hitam dan … Continue reading →

Posted in Cincau | Tagged , , , , , , | Leave a comment