DUKUNG ANAK


Dukung Anak (Phyllanthus niruri) adalah sejenis tumbuhan jenis herba yang termasuk dalam family Eurphorbiaceae.Tumbuhan ini mempunyai lebih dari 500 spesis didapati mudah tumbuh dikawasan yang tanahnya agak keras di Malaysia seperti dicelah retakan simen. Juga boleh didapati di kawasan kebun-kebun sayur dan tanah terbiar.Daun pokok ini adalah dari jenis majmuk bipinat , daunnya kecil berwarna hijau yang agak gelap dan tersusun berselang seli dengan jarak lebih kurang 6-10mm. Ia adalah jenis herba tahunan(annual) dengan ketinggian lebih kurang 30-60 cm dan mempunyai bunga yang berwarna putih kekuningan dan satu tangkai bunga mempunya bunga-bunga kecil yang banyak .

Tumbuhan Dukung Anak didakwa merupakan salah satu daripada penawar herba paling berguna dan serba mujarab untuk melegakan sakit, membantu tubuh melawan demam sejuk dan selsema, menghapuskan batu karang (batu buah pinggang dan batu hempedu) serta mempercepat penyembuhan daripada hepatitis dan jaundis (sakit kuning). Maka, herba ini kini digunakan untuk menangani beberapa masalah yang sukar dirawati dengan kaedah perubatan moden.

Penanaman dukung anak dibiakkan dengan menggunakan biji benih kerana ia mudah diperolehi daripada pokok matang. Bagi tujuan penyediaan tanaman untuk pengeluaran biji benih, batas tanaman hendaklah disungkupkan dengan lapisan plastik. Penyedut hampagas (vacuum) boleh digunakan untuk menyedut benih yang luruh dan terkumpul di permukaan plastik. Aktiviti ini dilakukan sebelum aktiviti penuaian tanaman dijalankan. Biji benih yang dikumpul, dibersihkan daripada bahan asing dan dikeringkan dengan menjemur selama 2-3 hari.

Lazimnya petani komersil akan melakukan kerja penyemaian yang boleh dilakukan dengan menggunakan set dulang menyemai stirofom. Penyiraman hendaklah secara sederhana supaya tidak terlampau kering atau basah, bagi memastikan anak benih tumbuh dengan baik. Anak benih mula bercambah selepas 5 hari penyemaian. Anak benih ini sedia untuk dipindahkan ke dulang penanaman 7 hari kemudian. Ketinggian anak benih pada masa ini dalam lingkungan 10-15 cm. Bagi memastikan pertumbuhan di ladang baik serta seragam, elakkan menanam anak benih yang kurang subur atau dijangkiti penyakit dan yang diserang musuh perosak.

Penyediaan tanah dan batas tanaman adalah penting untuk menanam dukung anak. Dukung anak juga sensitif terhadap air bertakung. Justeru itu, sebaik-baiknya tanaman ini ditanam di atas batas dan lebar batas bergantung kepada sistem atau cara penanaman. Bagi batas berukuran 120 cm lebar, 4 baris penanaman boleh diamalkan dengan jarak 30 cm di antara baris. Ketinggian batas bergantung kepada sistem saliran kawasan penanaman.

Bagi tanah bris, ketinggian batas yang disyorkan ialah 25-30 cm. Sebelum pemasangan sungkupan plastik, pita titis hendaklah dipasang di setiap barisan tanaman. Pemasangan sungkupan plastik penting bagi memastikan produk tanaman yang dihasilkan tidak mudah tercemar dengan tanah atau pasir diperingkat penuaian. Dukung anak dituai dengan memotong keseluruhan tanaman pada aras tanah. Jarak tanaman yang disyorkan ialah 30 cm x 20cm dan akan menghasilkan populasi tanaman sebanyak 83,000 pokok/ha. Lazimnya ia ditanam secara berperingkat untuk aktiviti penuaian yang juga berperingkat mengikut kehendak pasaran dan keadaan cuaca.

Kadar pembajaan bergantung kepada jenis tanah. Bagi tanah aluvium dan tanah gambut, penggunaan baja organik seperti najis ayam sudah mencukupi. Bagi tanah berpasir seperti tanah bris, selain baja organik najis ayam, baja separa organik seperti N:P:K:10:10:10 juga diperlukan. Dukung anak merupakan tanaman jangka pendek (tempoh tanaman hanya 8-10 minggu), oleh itu kesemua baja diberi sebelum menanam. Kedua-dua jenis baja (baja organik dan separa organik) diberi dengan menggaulkannya rata sedalam 10 cm di permukaan batas seharj sebelum sungkupan plastik dipasang. Kadar baja yang disyorkan mengikut jenis tanah.


Aktiviti kawalan rumpai dilakukan mengikut jadual. Masalah rumpai di batas penanaman boleh dielakkan dengan menggunakan sungkupan plastik. Sungkupan plastik hendaklah dipasang dengan menutupi keseluruhan batas sebaik sahaja pemberian baja dan pemasangan pita titis. Selain untuk pengawalan rumpai, pengumpulan sungkupan juga boleh memastikan bahan tanaman yang dituai tidak tercemar dengan pasir, tanah atau bahan organik seperti rumpai. Selain itu, penggunaan sungkupan plastik pantul cahaya seperti ini juga boleh membantu mengelakkan serangan kutu daun (aphids). Dalam teknik pengurusan air dokong anak seperti juga tanaman lain, memerlukan pemberian air yang optimum untuk pertumbuhan yang terbaik. Kekurangan air boleh menjejaskan pengambilan zat makanan dan membantutkan pertumbuhan vegetatif. Sebaliknya, pemberian air yang berlebihan pula boleh menjejaskan pertumbuhan. Penjagaan tanaman dukung anak walaupun nampak mudah tetapi perlukan kemahiran penanam.

Posted in Dukung Anak | Tagged , , | Leave a comment

DAUN SETAWAR

Setawar adalah sejenis pokok herba yang mudah ditanam, cuma perlu menggunakan keratan ranting atau daunnya. Ia pokok yang senang hidup dan tidak perlu penjagaan rapi.

Semasa saya di alam persekolahan, saya suka sangat masukkan daun setawar ke dalam buku sekolah. Selepas beberapa hari daun setawar akan mengeluarkan akar dan kemudian saya akan letak daun-daun ini diatas tanah untuk biarkan ia tumbuh. Seingat saya, dulu-dulu orang suka sangat tanam pokok setawar di perkarangan rumah tapi sekarang ini dah jarang sekali kelihatan.

Setawar adalah sejenis tumbuhan saka berair yang tumbuh setinggi 3 hingga 5 kaki. Ia mempunyai batang yang berongga, berdaun hijau pekat yang tebal dan berisi, tepinya bergigi. Tumbuhan ini adalah tumbuhan yang agak unik kerana akarnya boleh tumbuh tanpa medium lain kecuali udara. Daunnya selalu dijadikan mainan oleh kanak-kanak.


Tumbuhan ini membiak dengan begitu cepat sekali dan disesetengah tempat ia tersenarai sebagai rumpai perosak.Di Malaysia setawar banyak ditanam sebagai tanaman hiasan kerana struktur daunnya yag cantik. Cara pembiakannya begitu mudah sekali iaitu melalui daunnya. Ia juga boleh membiak melalui biji benih dan keratan batang. Bunganya kecil berwarna kuning kehijauan. Tumbuhan ini menyukai tempat yang agak lembap dan redup.

Pokok setawar pun ada khasiat ubatan. Daunnya tidak dimakan tapi jus daun setawar bermanfaat untuk mencuci saluran kerongkong dan merawat bengkak anak tekak. Air rebusan daun setawar diminum untuk membersihkan saluran kencing dan mengatasi masalah sakit ketika buang air kecil dan jangkitan pada sistem pundi kencing.

Setawar(Kalanchoe pinnata) merupakan pokok penyimpan air dan mudah tumbuh walaupun dengan daun. Ia digunakan untuk menyejukkan badan terutamanya ketika di serang demam panas dengan cara meramas daunnya dan dimasukkan ke dalam air kemudian air itu dipupuk ke atas kepala. Selain itu ia digunakan untuk mencegah kanser ia mempunyai ciri-ciri anti bakteria , dapat mengelakkan dan mencegah keradangan terutamanya pada kulit.

Posted in Setawar | Tagged , , | Leave a comment

CABARAN PENANAMAN BUAH NAGA


Seperti tanaman yang lain buah naga menghadapi beberapa masalahdari serangan mahluk perosak dan penyakit.Serangga perosak termasuk kumbang Xylopetrus yang perlu diawasi, walaupun tahap serangan adalah rendah. Selain itu, lalat buah(Dacus dorsalis) adalah sangat penting untuk dikawal untuk mengelak dari buah menjadi busuk apabila dituai.Haiwan perosak juga menyerang tanaman buah naga ini adalah burung, tupai, tikus dan kelawar. Haiwan-haiwan ini akan makan buah yang sudah masak.

Oleh sebab itu, buah hendaklah dibungkus untukmengelakkannya dari dirosakkan oleh haiwan-haiwan berkenaan.Selain daripada haiwan perosak, penyakit batang reput (stem rot) yang disebabkan oleh bakteria Xanthomonas campestris turut menyerang tanaman ini. Kulat Phomopsis menyebabkan bintik berwarna coklat pada buah. Semburan dengan racun kulat dapat mengawal penyakit ini daripada merebak.

Penyakit kuning berpusar pada kulit disebabkan kulat Collectrotrichum sp. dan penyakit reput bakteria mempunyai bau busuk pula disebabkan oleh Erwinia sp.. Penyakit-penyakit yang menyerang ini amat bahaya dan boleh menyebabkan kerugian yang besar jika tidak diambil langkah-langkah pengawalan yang secukupnya. Salah satu kaedah mengatasi masalah penyakit ialah dengan mengambil pencegahan di peringkat bahan tanaman dan di ladang. Untuk bahan tanaman, penyediaan bahan tanaman hendaklah dari sumber ladang induk yang bebas penyakit. Keratan tanaman perlu dirawat dengan cara rendam dalam racun sebelum menanam. Racun kulat berasaskan kuprum (copper- based fungicide) seperti Mancozeb selama 10 minit. Keratan yang telah di rawat hendaklah di keringkan selama 3-4 jam sebelum di tanam di ladang.

Penyakit Antraknos

Penyakit Bintik Putih

Untuk penjagaan di ladang, kebersihan ladang hendaklah di jaga terutamanya dari rumput rampai kerana ia boleh menjadi perumah bagi vektor. Cantasan formatif pula hendaklah di buat dimana ada keseimbangan pokok. Setiap dahan mengeluarkan tiga atau empat dahan baru hendaklah dibiarkan. Sulur air atau pucuk-pucuk muda yang keluar perlu dibuang.

Keratan semasa cantasan pada dahan hendaklah rapat kepada sisi dahan. Kanopi pada pokok jangan terlalu rimbun, pangkasan mengikut bentuk tengah-terbuka (open centre). Kanopi poko didedahkan dan galakkan bahagian atas dahan kepada sinar matahari. Setelah membuat cantasan, pastikan semua dahan dahan yang telah dikerat di kumpulkan dan di buang. Jangan biarkan dahan-dahan bertaburan di dalam ladang.

Jalankan aktiviti merumput secara manual. Sekiranya racun rumpai digunakan elakkan semburan terkena pokok. Gunakan corong di pasang pada muncung pam untuk mengurangkan rembesan racun. Pemantauan (surveillance) hendaklah dibuat dari segi bilangan dahan yang berpenyakit seperti bintik putih(white spots) setiap minggu untuk mengetahui status kesihatan tanaman.

Potensi penanaman buah naga di Malaysia adalah sangat cerah.Memandangkan terdapat varieti yang sesuai serta teknologi agro-pengurusan yang baik. Selain, buah naga di makan segar, produk hiliran dapat dibangunkan seperti kordial, jem, sirap dan lain-lain produk nilai tambah. Nilai perubatan yang ada pada buah naga seperti mengandungi antioksidan dan fitoalbumin dapat dijadikan kekuatan dan justifikasi untuk memperluaskan bidang farmasutikal dan perubatan. Walaubagaimana, ada beberapa faktor yang menghambat pembangunan penanaman buah ini seperti penyakit dan makhluk perosak. Ini boleh diatasi dengan penggunaan bahan keratan bebas penyakit serta penjagaan ladang yang terkawal. Walaupun, kos untuk mengendalikan tanaman buah naga pada peringkat awal adalah tinggi bagi penanaman setiap sehektar namun keuntungan yang dicapai adalah lumayan berbanding dengan tanaman lain.

Artikel selanjutnya berkenaan penanaman buah naga anda boleh klik (di sini) dan (sini).

Posted in Cabaran Penanaman Buah Naga | Tagged , , | Leave a comment

UDANG KERING

Udang kering merupakan salah satu produk hasilan laut. Ia terhasil daripada udang yang bersaiz kecil yang dikeringkan untuk kegunaan perasa dalam masakan terutamanya dikalangan masyarakat Melayu. Pengeluaran udang kering banyak diusahakan di kawasan perairan seperti Malaysia, Indonesia, Thailand dan juga Filipina. Pengeluar utama udang kering di Malaysia ialah Negeri Sabah yang menghasilkan hampir 35% dari jumlah pengeluaran udang kering negara.

Udang Kering

Continue reading

Posted in Udang Kering | Tagged , , , , | Leave a comment

BENIH CILI API


Proses memilih biji cili api ini mudah dilakukan jika mempunyai ilmu pengetahuan dan juga ada kemahiran. Diperingkat kebun, pilih biji cili yang sihat dan dilihat amat vigorous yang mana ia telah masak tua dipokok. Kalau buah sudah hampir kering dipokok cili adalah terbaik ianya benar-benar cukup matang untuk ia dijadikan benih.


Setelah buah dipetik maka ia perlu untuk dipotong secara membujur pada kulit buahnya. Asingkan biji yang terdapat pada bahagian pangkal dan bahagian hujung buah dan yang penting di ambil biji benih dari bahagian tengah.


Biji benih pada bahagian tengah biasanya adalah yang paling berkualiti. Kemudian rendam biji cili itu ke dalam air bersih. Buang biji yang terapung dimana biji yang baik adalah biji yang berisi dan tenggelam dalam air. Kemudian jemur biji tersebut sehingga kering atau pengalaman saya sekitar selama 3 hari.

Bagi mengelakkan serangan kulat sebaiknya juga dibubuh sedikit racun kulat sesuai (seperti Thiram) kecuali jika ada tujuan untuk menghasilkan benih cili jenis organik. Kemudian simpan benih ditempat yang kering dengan sistem pengudaraan yang baik dan kedap udara. Cara penyimpanan benih cili api baik dimana ia mampu bertahan sehingga dua tahun.


Benih Cili Api yang baik mempunyai kadar percambahan sehingga 80% adalah dikira memuaskan untuk ditanam. Bagaimana pun lazimnya semakin lama benih cili disimpan maka kadar peratus percambahan akan terus berkurang. Jika kadar percambahan telahmengurang dari 50% sebaiknya jangan gunakan benih tersebut untuk tanaman.

Bagi pembacaan cili padi selanjutnya anda boleh baca di sini.

Posted in Benih Cili Padi | Tagged , , | Leave a comment